新湖南客戶(hù)端11月29日訊（通訊員 唐孟明）11月28日，縣委副書(shū)記、縣長(cháng)蔣華先后深入京湘食品有限責任公司、東安一中，專(zhuān)題調研食品安全工作。副縣長(cháng)周志成陪同檢查。

在京湘食品有限責任公司，蔣華聽(tīng)取了企業(yè)負責人的匯報，詳細了解該公司米醋的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售情況，并走進(jìn)料酒發(fā)酵間、淋醋間、米醋灌裝間、包裝材料間等生產(chǎn)車(chē)間，仔細察看、詢(xún)問(wèn)米醋的原料來(lái)源和生產(chǎn)管理。蔣華強調，米醋是國宴東安雞的重要調味料，京湘食品要嚴把食品安全關(guān)，確保消費者食用安全；要在保持傳統生產(chǎn)工藝的同時(shí)，提升米醋品質(zhì)，提高東安米醋的市場(chǎng)競爭力；相關(guān)部門(mén)要強化監督檢查，嚴厲打擊食品安全領(lǐng)域各種違法行為，確保人民群眾吃得放心和安全。

在東安一中，蔣華對學(xué)校食堂冷鏈食品報備、進(jìn)貨查驗、儲存以及學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康狀況、原材料采購、索票索證、環(huán)境衛生、餐飲具清洗消毒、食品留樣和操作加工環(huán)節等情況進(jìn)行了察看，并聽(tīng)取了全縣食品安全工作匯報。

蔣華強調，目前我縣正在創(chuàng )建食品安全示范縣城。學(xué)校是一個(gè)特殊的單位，學(xué)生是一個(gè)特殊的消費群體，學(xué)校食品安全關(guān)系到學(xué)生的身體健康，關(guān)系到社會(huì )的穩定，關(guān)系到祖國未來(lái)。全縣各級各部門(mén)要進(jìn)一步加大監督檢查力度，加強學(xué)校食品安全管理，用最高標準、最嚴措施推進(jìn)學(xué)校食品安全工作，堅守食品安全“紅線(xiàn)”不動(dòng)搖，筑牢校園食品安全的“防護墻”。同時(shí)，要創(chuàng )新服務(wù)模式，提升校園飯菜質(zhì)量和營(yíng)養，促進(jìn)廣大學(xué)生身心健康成長(cháng)。

作者：唐孟明

責編：田文

來(lái)源：東安縣融媒體中心